Als Maître d ’Hôtel word je het gezicht van ons nieuw gastronomisch à la carte restaurant in Plopsaland De Panne, je draagt bij aan een onvergetelijke beleving voor onze bezoekers. Je leidt het zaalteam met enthousiasme, coördineert de dagelijkse werking van het restaurant en zorgt voor een vlekkeloze samenwerking met het keukenteam. Je straalt gastvrijheid uit en inspireert je team om hetzelfde te doen.
Takenpakket
· Zorgen voor een warm welkom en een uitmuntende service voor onze bezoekers.
· Coördineren van de dagelijkse operaties in het restaurant.
· Leidinggeven aan en opleiden van het zaalteam.
· Toezicht houden op de kwaliteit van de dienstverlening en gastenbeleving.
· Samenwerken met de keuken om gerechten perfect te presenteren en serveren.
· Je controleert de voorraden van dranken en eten, je neemt een inventaris op.
· Opstellen van personeelsplanningen.
· Je controleert de orde en netheid in de zaal en je zorgt voor een veilige en aangename werkomgeving.
· Bezoekers te woord staan bij vragen en/ of problemen.
Profiel
· Ervaring: Ervaring in leidinggevende functies in de restaurantbranche en in het verwelkomen van gasten
· Gastvrijheid: Je bent een geboren gastheer/gastvrouw/x en weet mensen op hun gemak te stellen.
· Wijnkennis - Je hebt een goede kennis van wijnen en kunt gasten adviseren bij hun keuzes.
· Leiderschap: Je kunt een team motiveren en professioneel aansturen.
· Communicatie: Je communiceert vlot en professioneel, zowel met bezoekers als collega’s.
· Talenkennis: Je bent Nederlandstalig en je hebt een goede beheersing van de Franse en Engels taal.
· Passie: Je hebt een liefde voor gastronomie en hospitality.
· Flexibiliteit: Je bent bereid om te werken in weekends, feestdagen & schoolvakanties.
Wat krijg je ervoor terug?
Een voltijds contract van onbepaalde duur met competitief salaris
Een afwisselende job binnen een magische omgeving
Maaltijdcheques per gewerkte dag
Gratis openbaar vervoer met NMBS of km-vergoeding of fietsvergoeding
Corporate Benefits: hiermee geniet je van verschillende mooie kortingen bij heel wat verschillende webshops en reiswebsites
Plopsa Teamcard
Groepsverzekering
Hospitalisatieverzekering
Eindejaarspremie & een CAO90 bonus
Tal van personeelsevents; een jaarlijks uitgebreid ontbijt, lekkere barbecue, teambuilding en een betoverend personeelsfeest staan reeds op onze kalender. Oh ja, … één keer in de maand gaan we telkens voor een ‘After Work Drink’.
Maar vooral… heel veel werkplezier in een unieke magische omgeving met Plopsa-tastische collega’s waarin jouw persoonlijke groei onze uitdaging vormt!
Redenen te meer om te solliciteren voor jouw droomjob in de magische wereld van Plopsa!